油脂工程

預處理大豆的油脂制取工藝通常采用預處理直接浸出,也有少數產量需求小的情況采用冷榨工藝。包括計量清理工段、調質工段、破碎和軋胚工段、膨化和干燥冷卻等工段。

榨油借助于機械外力的作用，通過提高溫度，激活油分子，將油脂從油料中擠壓出來。

浸出浸出是一種利用相似相溶原理用溶劑從油料胚片或者預榨餅中連續萃取油脂的工藝。

精煉精煉車間包含1、水化脫膠 2、中和反應3、脫色4、脫臭5、凍化脫蠟等工段。

分提油脂是由多種甘三酯所組成的混合物，在一定溫度下，將油脂分離成不同甘三酯組分的過程即為分提。

蛋白工程

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棉籽脫酚蛋白成套云顶集团是我司的發明專利產品，其中主要有低溫預處理工段，浸出萃取棉籽油工段，棉粕脫酚工段等。

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大豆分離蛋白（SPI）是一種全價蛋白類食品添加劑，原料時低溫脫溶的大豆粕。

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大豆濃縮蛋白（SPC）是用高質量的豆粕出去水溶性或醇溶性非蛋白部分后，所制得的含有65%以上蛋白質的大豆蛋白產品。

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