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1、調節血脂,高血脂是引起高血壓、動脈硬化、心臟病、腦血栓、中風等多種疾病的主要原因,這類疾病在內陸的發生率是比較高的,而在海邊的人群中發病率相對較低;對于常年以海魚為食的愛斯基摩人進行調查之后,他們幾乎不會患高血脂,主要原因是魚油當中的EPA和DHA能夠降低血液中的甘油三酯和膽固醇,能有效地控制人的血脂,預防疾病;亞麻籽油中所含有的EPA和DHA比魚油還要高一點,亞麻籽油也具有調節血脂的作用;
2、清理血栓,亞麻籽油中含有大量的EPA,在食用之后能夠促進機體對體內飽和脂肪酸的代謝,減輕或消除體內動物性脂肪對人體的危害,防止脂肪沉積在血管壁上、抑制血栓的形成和發展、強血管的彈性和韌性,對血栓的清除有一定的輔助作用。
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